Бакалавр
4
Срок обучения, лет
Гос. Аккредитация
Бакалавр
Квалификация
Дисциплины учебного плана
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Цифровые технологии | 3 | 108 |
Экзамен |
|
| Основы экономики | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Философия | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Безопасность жизнедеятельности | 3 | 108 |
Экзамен |
|
| Основы туризма и индустрии гостеприимства | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Концепции современного естествознания | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Межкультурная коммуникация | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Физическая культура и спорт | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Русский язык в деловом общении | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Практикум по развитию навыков социального взаимодействия | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Иностранный язык модуль 1 | 3 | 108 |
Зачет Контрольная работа |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 65 |
Зачет |
Цифровые технологии | Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Основы менеджмента в профессиональной деятельности | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Безопасность туризма | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Основы российской государственности | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Иностранный язык модуль 2 | 3 | 108 |
Зачет Контрольная работа |
|
| Технология и организация операторских и агентских услуг модуль 1 | 4 | 144 |
Зачет |
|
| История России | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 67 |
Зачет |
|
| Традиции и культура региональной кухни | 3 | 108 |
Экзамен |
|
| Технология и организация гостиничных услуг модуль 1 | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Учебная практика по получению навыков исследовательской работы | 3 | 3 |
Зачет |
|
| Учебная практика по формированию навыков социального взаимодействия | 2 | 2 |
Зачет |
|
| Методы научных исследований | 2 | 72 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Проектная деятельность | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Основы маркетинга в сервисе и туризме | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Музееведение и экскурсионно-выставочная деятельность | 5 | 180 |
Экзамен |
|
| Иностранный язык модуль 3 | 3 | 108 |
Экзамен Контрольная работа |
|
| Цифровые технологии офисной деятельности | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Правоведение | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Документированное обеспечение управления туризмом | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 49 |
Зачет |
|
| Технология и организация услуг питания модуль 1 | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Организация службы хаускипинга в туристских и гостиничных комплексах | 4 | 144 |
Зачет |
|
| Технология и организация услуг питания модуль 2 | 4 | 144 |
Зачет |
|
| Организация обслуживания | 2 | 72 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Экономика и предпринимательство в туризме | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Системы искусственного интеллекта в профессиональной деятельности | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Управление качеством базовый курс | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Проектная деятельность | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 49 |
Зачет |
|
| Основы проектирования туристских и гостинично-ресторанных комплексов | 4 | 144 |
Зачет |
|
| Технология ресторанной продукции | 5 | 180 |
Экзамен |
|
| Профессиональный модуль "Экскурсовод (гид)" | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Профессиональный модуль "Официант, бармен" | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Учебная ознакомительная практика | 5 | 5 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Правовое обеспечение сервиса и туризма | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Проектная деятельность | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Туристско-рекреационное проектирование модуль 1 | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 49 |
Зачет |
|
| Hospitality management (Гостиничный менеджмент) | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Психология гостеприимства и конфликтология | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Учет и планирование в ресторанном и гостиничном бизнесе | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Профессиональный модуль "Портье" | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Информационные технологии в ресторанном и гостиничном бизнесе | 3 | 108 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Проектная деятельность | 2 | 72 |
Зачет |
|
| Мониторинг туристского продукта и услуг | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Системы бронирования в сервисе и туризме | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) | 0 | 49 |
Зачет |
|
| Профессиональный модуль "Сомелье" | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Бизнес-планирование в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Организация событийных мероприятий | 5 | 180 |
Экзамен |
|
| Управление персоналом в ресторанном и гостиничном бизнесе | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Restaurant management (Ресторанный менеджмент) | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Производственная профессиональная практика | 5 | 5 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Курсовое проектирование | 4 | 144 |
Курсовая работа |
|
| Бережливое производство в ресторанном и гостиничном бизнесе | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Взаимодействие с потребителями в туризме и индустрии гостеприимства | 4 | 144 |
Экзамен |
|
| Технология открытия предприятия в сфере гостеприимства | 3 | 108 |
Зачет |
|
| Производственная проектно-технологическая практика | 9 | 6 |
Зачет |
| Дисциплина | Зач.единиц | Часов | Недель | Форма аттестации |
| Производственная преддипломная практика | 18 | 12 |
Зачет |
|
| Выполнение и защита выпускной квалификационной работы | 18 | 12 |
|